酒挂壁好还是不挂壁好?
挂壁好。 酒在杯中挂壁不仅好还看出了白酒的酒质粘稠度和年份，尤其是纯粮酿造的酱香型和浓香型白酒，经过时间的洗礼挂杯明显。
酒挂杯好还是不挂杯好?
挂杯与酒的质量是无关的，与挂杯息息相关的其实是酒的酒精度和粘稠度。 挂杯的产生是由于表面张力和马拉格尼效应(因为表面张力的不同而导致液体流动)。它的关键因素，是酒精的含量。酒精含量越高，表面张力就越低，而酒精蒸发之后造成的表面张力差异就更大。这一差异越大，杯中酒往杯壁上流动的推动力也就越大，“挂杯”现象也就越明显。 酒精含量自然是酒的一个指标，但显然不是决定葡萄酒优劣的关键因素。在葡萄酒中，还有糖等其他成分，可能会影响到酒的黏度。“挂杯”形成的液滴，在重力的作用下往下流，而酒的黏度则是它往下流的阻碍。 所以，葡萄酒的黏度越高，那么眼泪往下流的速度也就越慢。视觉效果上，“挂杯”的时间也就越长。但是，“葡萄酒的眼泪”并不被葡萄酒行业作为评判优劣的指标。
挂杯的好。品酒前摇晃酒杯，除了充分氧化红酒以外，看着红酒挂在杯壁滴滴落下，正是所谓“葡萄酒的眼泪” 其原理如下：挂杯现象的形成反应的只是一个简单的事实，那就是酒中酒精含量的指标。当酒液在杯壁上铺满，和空气的接触面增大，蒸发作用加强，而酒精的沸点比水要低，它首先蒸发，于是形成一个向上的牵引力，同时由于酒精蒸发水的浓度增高，表面张力增大，在杯壁上的附着力也增大，所以酒液到处便累积形成一个拱起，由于万有引力的作用，重力最终取胜破坏了水面的张力，酒液下滑释放出“酒的眼泪”。所以说挂杯其实是酒精和水的一个交战，酒精含量高的酒挂杯都漂亮。
挂杯的酒和不挂杯的酒有啥区别?
答挂杯的酒和不挂杯的酒区别就区别在品质上。好的纯粮食酿造出来的高品质的酒是挂杯的。酒精勾兑的酒和瓜干木薯干酿造出来的酒是不挂杯的。挂杯的酒是很好喝的。如贵州五粮液富贵茅台就很好喝的。
挂杯与不挂杯的区别在于葡萄酒粘度不同，一般而言，葡萄酒的粘稠度与酒中的酒精、糖分、甘油等微量物质有关，这些物质含量越高，粘性就越大；反之，挂杯则不明显。
为什么有的酒不能挂杯?
酒的挂杯能力取决于其成分，特别是酒精浓度和粘稠度。酒精浓度不同，酒液的表面张力也不同，从而形成的酒花以及停留的时间是不一样的。 此外，酒液中除了酒精之外，还会有糖、甘油和其他的一些物质，这些物质能增加酒体的浓稠度，减缓酒液的下流速度，所以挂杯现象会更明显。
白酒不挂杯什么意思?
白酒不挂杯说明酒的浓度不够，粘稠度也不够，酒精的含量也低。 真正纯粮食酿造的好酒，它倒在杯子里，上下摇杯，或者是喝完酒，再来看酒杯上，它没有劣质酒在杯子上留下来的印孑和似有若无的酒滴印。而差一些的酒应该是有挂杯的。所以说，要判断是不是好酒，单纯的看它挂杯不挂杯就知道了。
酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快落下，这便称为挂杯。白酒不挂杯说明酒的浓度不够，粘稠度也不够，酒精的含量也低。
酒挂杯是好酒吗?
不一定是好酒。 因为挂杯的酒并不是一种专门的酒品，而是指在喝过之后没有喝完留在杯子里的酒，所以品质好坏完全取决于原先倒在杯子里的酒品质。 一些好的酒品可能也因为时间久了味道受到影响而变得不好喝。 所以不能一概而论挂杯的酒是不是好酒。 在品尝酒品时，应当注重其口感、香味以及色泽，而不是去考虑它是不是挂杯的酒或者是不是好酒。 同时，应当尽量在喝酒时喝完，不要出现挂杯的情况，这样也更加健康。
酒挂杯是一种文化现象，意味着饮酒者在喝酒的过程中，将杯子悬空挂在酒瓶口上，以示对酒的敬重。然而，酒的好坏并不取决于是否需要挂杯。好酒应该是口感醇厚、香气浓郁、口感舒适、入口顺畅，同时具有适度的酒精度数和营养价值。挂杯只是一种礼仪，不能决定酒的质量。因此，无论是否需要挂杯，我们选择饮用的酒应该是品质上乘的好酒。
白酒挂杯好还是不好?
白酒挂杯是一种饮酒文化表达方式，其好处和不好处各有所见： 好处： 1. 酒味更醇厚：酒壶中旋转时，酒液会沿杯壁流动，与空气充分接触，使酒体氧化程度增加，使酒更醇厚、口感更好。 2. 增添饮酒仪式感：白酒挂杯传统上是一种中国文化中的礼仪，将白酒倒入杯中，再将杯悬挂在酒壶上，则增添了饮酒仪式感，体现了对美酒、对生活的敬重。 3. 方便饮用：白酒挂杯，可以根据喜好灵活的掌握白酒的饮用节奏，方便饮用，更加自由。 不好处： 1. 安全性低：在挂杯过程中，杯子可能会摔坏，甚至对后面的享饮者造成安全隐患。 2. 增加意外损失：每次倒酒，挂杯过程可能会淋漓不尽，导致白酒的浪费，增加经济损失。 3. 卫生问题：在挂杯过程中，可能会不小心使酒瓶与杯子发生不良接触，导致杯子卫生问题。 综上，白酒挂杯的好不好，视乎个人和场合的需求而定。如果是要营造一种喜庆、热闹的气氛，增加喝酒的乐趣和特色，可以使用白酒挂杯；如果是在家庭、商务等比较安静和正式的场合，在卫生和安全的考虑下，直接倒杯是更为安全、卫生的做法。
白酒挂杯的肯定要比不挂杯的好，因为有很多事实证明，纯粮酿造的酒里面虽然看的是白酒，并且汤色比较通透，几乎毫无杂质，但是在九内也会有一些物质，可能是通过肉眼无法看到的，但是这种物质内含物比较多的话，他的就会产生挂杯的现象，而不挂杯的白酒相对太过稀薄。
